Die besten Leckereien zum Selbermachen in der Weihnachtszeit -

Jeder verbringt dieser Tage mehr Zeit als üblich zuhause, es ist also der perfekte Moment, um zu backen! Egal, ob Sie nach Dingen suchen, die Sie mit Ihren Kindern machen können, oder ob Sie dieses Jahr einfach etwas ganz besonderes auftischen wollen, hier finden Sie mit Sicherheit die richtige Inspiration.

Die folgenden Rezepte sind Klassiker, doch geben Zutaten wie Eierlikör, Zuckerstangen, heiße Schokolade und Lebkuchen diesen einen überraschenden Twist. Klicken Sie weiter und entdecken Sie die 30 besten Leckereien für diesen Winter.

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Zuckerstangen-Cake-Pops -

Diese süßen, weihnachtlichen Cake-Pops sind erstaunlich leicht zu machen. Bereiten Sie einfach einen Vanillekuchenteig zu und rollen Sie den Teig vor dem Backen zu Kugeln. Sobald sie abgekühlt sind, tauchen Sie die Kugeln in weiße Schokolade, getrocknete Kokosraspel und Zuckerstangenstreusel.

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Eisbär-Cupcakes -

Diese süßen Muffins kann man hervorragend mit Kindern dekorieren. Die weiße Buttercremeglasur kann man etwa mit Kokosraspeln bestreuen, um das Fell nachzuahmen, und aus kleinen Marshmallows und Schokotropfen kann man ein Gesicht zaubern.

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Weihnachtliche Trüffel -

Schokoladentrüffel sind so leicht zuhause zu machen und dann kann man sie auch noch auf die unterschiedlichsten Arten dekorieren. Rollen Sie sie in weißem "Schnee" aus Kokosraspeln, oder tauchen Sie sie in Milchschokolade und anschließend in roten und grünen Fondantüberzug, um es so richtig weihnachtlich werden zu lassen.

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Red-Velvet-Cupcakes -

Red-Velvet-Cake ist eigentlich nur Schokokuchen mit roter Lebensmittelfarbe. Doch roter Kuchen mit weißer Frischkäseglasur ist einfach perfekt für die Weihnachtszeit! Besonders, wenn sie mit einem Zweig Stechpalme dekoriert werden.

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Erdbeer-Weihnachtsmänner -

Erdbeeren und Schlagsahne sind eine klassische Kombination. Schneiden Sie die Spitze der Erdbeeren ab und spritzen Sie Schlagsahne dazwischen. Kleine Punkte aus Sahne und Schokoladenstreusel sorgen für die letzten Details.

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Schokoladen-Mocha-Cupcakes -

Diese besonderen Muffins erhalten ihren Geschmack durch Schokolade und Espresso. Die Buttercremeglasur wird ebenfalls mit Schokolade und Kaffee angereichert und am Ende können Sie kleine Zuckerstangen als weihnachtliche Deko nutzen.

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Weihnachtsbaum-Kuchen -

Diese Weihnachtsbaumkuchenstücke sind ebenfalls gut, wenn man mit Kindern backen will. Man kann eigentlich jeden Kuchen verwenden, aber am besten ist einer mit Schichten, damit man ein Kitkat dazwischenstecken kann, was dann wie der Baumstamm aussieht!

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Weiße Weihnachtsschokolade -

Schokoladenrinde lässt sich leicht zubereiten. Schmelzen Sie die Schokolade Ihrer Wahl und streichen Sie sie auf ein Backblech. Den Belag können Sie selbst bestimmen, aber weiße Schokolade passt hervorragend zu gehackten Pistazien und getrockneten Preiselbeeren.

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Eierlikör-Käsekuchen -

Eierpunsch ist ein Weihnachtsklassiker, aber wenn Sie kein Fan von cremigen Cocktails sind, warum machen Sie daraus nicht einen Käsekuchen? Fügen Sie Eierpunsch, Muskatnuss und Rum zu der üblichen Käsekuchenmischung hinzu. Die ultimative Dekoration besteht aus gezuckerten Beeren.

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Chai-Schneeflocken-Cookies -

Diese Chai-Kekse haben den perfekten, beruhigenden Wintergeschmack. Zu den verwendeten Gewürzen gehören Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und Kardamom. Wenn Sie Ausstecher für Feiertagskekse haben, dann formen Sie sie zu Schneeflocken und verzieren sie mit weißer Glasur.

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Lebkuchen-Kuchen mit Eierlikörglasur -

Haben Sie je ein weihnachtlicheres Dessert gesehen? Dieser Lebkuchen sieht besonders eindrucksvoll aus, wenn er in einer Gugelhupfform gebacken wird. Er wird mit einer flüssigen Eierpunschglasur überzogen, die an den Seiten heruntertropft, und mit gezuckerten Beeren dekoriert.

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Schokoladen-Weihnachtsscheit -

Der Weihnachtsscheit (Bûche de Noël) ist ein traditionelles Weihnachtsdessert. Ein Biskuitboden wird mit Schokoladenglasur gefüllt und aufgerollt, um das Aussehen von Baumrinde zu erhalten.

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Zuckerstangenkuchen -

Dieser märchenhafte Zuckerstangenkuchen ist ein wahrer Hingucker. Die pinke Glasur besteht aus einem Sirup aus geschmolzenen Zuckerstangen, Zucker und Wasser. Dann wird dieser mit Buttercremeglasur und Zuckerstangenraspeln vermischt.

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Keksanhänger -

Keksanhänger sind großartige Geschenke und die Dekoration macht einfach so viel Spaß! Stechen Sie die Kekse in weihnachtlichen Formen aus und vergessen Sie nicht, ein kleines Loch für die Schleife zu stechen. Lebkuchen mit weißer Schokoladenglasur ist eine süße und leckere Kombination.

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Rocky Road Fudge -

Man kann mit Karamellbonbons einfach nichts falsch machen! Sie können sie ganz nach Belieben füllen, etwa mit Nüssen, Marshmallows oder Keksstücken. Mit roten und grünen M&Ms sehen sie besonders weihnachtlich aus.

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Preiselbeerkuchen -

Diesen winterlichen Kuchen kann man wunderbar für Thanksgiving, Weihnachten oder zu anderen Anlässen zubereiten. Vermischen Sie die Preiselbeeren mit Zucker und lassen Sie sie eine Stunde ziehen, bevor Sie sie mit Orangensaft, Mehl, Ingwer und Vanilleextrakt einkochen.

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Keksbaum -

Dieser Keksbaum sieht toll aus und ist auch noch leicht zu machen. Backen Sie etwa 10 Kekse in jeweils kleiner werdender Sternform. Wenn Sie nicht so viele Ausstecher haben, können Sie auch versuchen, die Sterne selbst zu formen. Dann schichten Sie sie aufeinander, ein wenig Zuckerguss dient als Kleber zwischen den einzelnen Sternen. Am Ende mit Puderzucker bestäuben und fertig! 

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Red-Velvet-Trifle -

Das Besondere an diesem klassischen Trifle ist, dass es aus Schichten aus Schokoladenkuchen und Sahne besteht und nicht aus Biskuit und Dosenobst.

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Lebkuchen-Schokolade -

Dieses dekadente und beruhigende Getränk sollte in einem Kochtopf zubereitet werden, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt werden. Fügen Sie zur Milch Kakaopulver, braunen Zucker, Zimtstangen, Nelken, frischen Ingwer und Piment hinzu. 10 Minuten köcheln lassen und dann mit Schlagsahne und Marshmallows servieren.

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Rentier-Kekse -

Diese Rentier-Kekse sind ebenfalls eine lustige Beschäftigung für die Weihnachtszeit. Backen Sie die Kekse Ihrer Wahl und dekorieren Sie sie mit dunkler Schokolade und roten Schokokugeln.

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Lebkuchen-Laibkuchen -

In diesem wärmenden Lebkuchen-Kuchen geben Kakao, Chai-Gewürze und Molasse dem Ganzen den reichhaltigen Geschmack und die Konsistenz. Geschmolzene dunkle Schokolade eignet sich hervorragend als Glasur, wenn Sie eine wünschen.

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Linzer Plätzchen -

Diese weihnachtlichen Kekse sind ein Klassiker. Die Basis ist ein Mürbeteig, der mit Marmelade gefüllt wird. Stechen Sie für den oberen Keks lustige Formen aus und nehmen Sie rote Marmelade für die Füllung.

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Eierlikör-Mousse -

Dieses köstliche Mousse kombiniert den traditionellen Geschmack von Eierlikör mit Schlagsahne, geschmolzener Schokolade und Marshmallows.

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Baileys-Schokomousse -

Dieser irische Sahnelikör ist die perfekte Ergänzung zu einer klassischen Mousse au Chocolat. Kombinieren Sie Baileys mit geschmolzener Zartbitterschokolade, Eigelb und Schlagsahne. Sie können sogar einen besonderen Belag herstellen, indem Sie Baileys mit Sahne und Puderzucker schlagen!

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Kürbis-Mousse -

Für dieses Dessertmousse werden Kürbispüree mit Schlagsahne und Kürbisgewürzen vermengt – ein schnell und einfach zubereiteter Genuss. Die Mousse kann leicht im Voraus zubereitet und für Dinnerpartys im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Ahornsirup-Pekannuss-Käsekuchen -

Ahornsirup und Pekannuss sind die perfekte Geschmackskombination für die kälteren Monate. Bei diesem Käsekuchen sind Pekannüsse im Biskuitboden sowie Ahornsirup und Pekannüsse im Frischkäseteil vermischt. Bestreuen Sie den Kuchen anschließend mit karamellisierten Pekannüssen, wenn Sie sich noch mehr Mühe geben möchten.

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Orangenlikörkuchen -

Bei diesem köstlichen frischen Kuchen werden Orangensaft, Orangenschale und Triple Sec zu den üblichen Zutaten hinzugefügt. Für die Glasur mischen Sie einfach Orangensaft und Puderzucker.

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Birnen-Preiselbeer-Tarte -

Birnen und Preiselbeeren haben in vielen Ländern im Winter Saison. Die süßen Birnen und die spritzigen Beeren ergeben ein perfekt ausgewogenes Dessert. Fügen Sie etwas frischen Ingwer und Zimt hinzu, um den Geschmack zu vertiefen.

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Kürbis-Babka -

Babka ist ein traditionelles jüdisches Dessert, bei dem süßem Teig zu einem Zopf geflochten wird. Machen Sie das Ganze festlich, indem Sie Kürbis und Kürbisgewürze zum Teig hinzufügen.

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Brownies mit gesalzener Schokolade und Haselnuss -

Schokolade und Haselnüsse sind einfach eine himmlische Kombination. Für dieses Rezept brauchen Sie eine Schoko-Nuss-Creme wie Nutella, um den Brownies die besonders cremige Konsistenz zu verleihen. Wenn Sie gesalzene Butter verwenden, erhalten Ihre Brownies zudem das ganz besondere Etwas.

Quellen: (Good House Keeping) (The Spruce Eats)

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