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Wassermelonenpizza -

Eine aufgeschnittene Wassermelone mit Fetasalat. Schneiden Sie große Scheiben von der Wassermelone ab und belegen Sie sie mit zerkrümeltem Feta, roter Zwiebel, Radieschen und Kräutern. Beträufeln Sie das Ganze mit etwas Balsamico-Essig.

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Parmesan-Zucchini-Patties -

Machen Sie diese einfachen Parmesan-Zucchini-Patties als gesunde und leckere Vorspeise. Sie lassen sich in kleinen Häppchen zu jeder Tageszeit genießen.

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Caprese-Häppchen -

Statt eines klassischen Caprese-Salats machen Sie doch mal kleine Tomaten-Mozzarella-Spießchen. Nicht vergessen, noch mit Balsamico-Essig und Olivenöl zu beträufeln.

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Gegrillte Austern -

Keine Austernzange nötig! Wenn die Austern erst mal offen sind, fügen Sie ein paar Gewürze und Butter hinzu, bevor Sie sie auf den Grill legen. Einfach göttlich!

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Tomaten-Tart -

Verwenden Sie frische Tomaten für diese tolle Tomaten-Feta-Pesto-Tart. Fertiggekaufter Blätterteig sorgt ohne Aufwand für eine buttrige und blättrige Kruste.

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Frittierte Artischockenherzen -

Dies ist die perfekte vegetarische Alternative zu saftigen Chickenwings. Tauchen Sie die Artischocken erst kurz vor dem Servieren in scharfe Soße, sodass sie knusprig und heiß bleiben.

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Schinken-Melone-Sticks -

Die Kombination der Geschmäcker von Melone, Schinken und Mozzarella macht diese ultimative süß-salzige Vorspeise aus.

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Gefüllte Eier -

Ein Klassiker unter den Vorspeisen. Gefüllte Eier gehören einfach auf jede Sommerparty.

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Bratkartoffelsalat -

Dieser Bratkartoffelsalat beweist, dass man für einen leckeren Kartoffelsalat keine Mayonnaise braucht. Leuchtend und voller Geschmack, vergessen Sie nicht, noch ein paar frische Kräuter und eine würzige Dijon-Vinaigrette hinzuzufügen.

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Erdbeer-Balsamico-Bruschetta -

Als supereinfache Vorspeise eignet sich diese Bruschetta perfekt für den Sommer, dank der frischen Erdbeeren.

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Zucchinipommes -

Diese einfachen gebackenen Zucchini-Pommes mit Parmesan und Panko-Paniermehl sind köstlich und sehr schmackhaft.

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Mit Speck umwickelte Jakobsmuscheln -

Schnell und einfach zubereitet sind Jakobsmuscheln im Speckmantel eines der Gerichte, die Gäste begeistern. Vergessen Sie nicht, vor dem Servieren etwas Zitronensaft hinzuzufügen.

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Pfirsichbruschetta -

Der Sommer ist die Zeit des Jahres, in der sowohl Pfirsiche als auch Tomaten Saison haben und ihre beste Qualität erreichen. Diese einfache Vorspeise zelebriert das!

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Caponata -

Eine sizilianische Caponata ist eine leckere Vorspeise aus Aubergine mit Zwiebeln, Sellerie, Tomaten, Oliven und Kapern. Der perfekte Sommerdip und Brotbelag.

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Mangosalsa -

Wenn Sie auf der Suche nach einer Salsa sind, die das perfekte Gleichgewicht zwischen süß, scharf und salzig beherrscht, dann wird diese Mango-Salsa Ihre neue Lieblingsvorspeise sein.

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Herzoginkartoffeln -

Für eine hochklassige Sommerfeier sind diese französischen, gespritzten Kartoffeln mit Butter und Ei verfeinert, die perfekte Beilage.

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Wassermelonen-Feta-Spieße -

Eine tolle Sommerkombination, diese Spieße aus Wassermelone und Fetakäse sind eine tolle Vorspeise.

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Bruschetta -

Schnell gemacht und aus einfachen Zutaten hergestellt, sind klassische Bruschetta eine tolle Vorspeise für die warmen Tage.

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Krabbenbuletten -

Goldgelb, knusprig und voll mit Krabben – servieren Sie diese einfache und köstliche Vorspeise mit hausgemachter Remoulade.

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Mais-Dip -

Hergestellt aus Klassikern aus dem Vorratsschrank, servieren Sie diesen Mais-Dip mit Brot, Chips, Crackern oder geschnittenem Gemüse für eine außergewöhnliche Vorspeise.

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Orzo-Salat -

Dieser einfache Sommersalat ist die perfekte Vorspeise für Mahlzeiten bei warmem Wetter. Nehmen Sie ihn mit zum ersten Picknick der Saison oder servieren Sie ihn bei einer Gartenparty.

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Kokos-Shrimp -

Diese goldbraunen Garnelen mit süßer Chilisauce werden in Eiweiß und Maisstärke getaucht, damit die Kokosraspeln haften bleiben. Die knusprigste Vorspeise überhaupt!

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Eiersalat -

Mit gehackten gekochten Eiern, Mayonnaise, Senf und Sellerie für etwas Farbe und Knackigkeit ist dieses Sommergericht ein Muss auf dem Tisch.

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Tomatengalette -

Mit dieser herrlichen Galette können Sie eine ganze Menge Leute begeistern. Sie strotzt nur so vor Farbe und süßen gerösteten Tomaten und kann sowohl warm als auch kalt genossen werden.

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Hausgemachte Salsa -

Auch wenn es verlockend erscheint einfach ein Glas aus dem Laden zu nehmen, Ihre eigene Salsa herzustellen, ist gesünder und sogar leckerer. Außerdem können Sie diese so an Ihren Geschmack anpassen.

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Gefüllte Pilze -

Gefüllte Pilze dürfen auf keiner Party fehlen. Bei dieser Variante mit Boursin-Käse werden sich die Gäste die Finger lecken.

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Gegrillte Shishito-Paprika -

Diese ostasiatische Paprika ist meist mild und eine nahrhafte Vorspeise voller Antioxidantien und Vitamine. Servieren Sie sie gegrillt mit etwas Zitrone und süßer Ingwersoße.

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Baba Ghanoush -

Dieser rauchige, cremige libanesische Auberginen-Dip wird alle sehr, sehr glücklich machen. Mit Crudités und Fladenbrot kann man wirklich nichts falsch machen.

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Gefüllte Paprika -

Die mit Pimiento-Käse gefüllten Paprikaschoten sind eine pikante kleine Vorspeise, bei der jeder einen zweiten, dritten oder vierten Gang einlegen wird!

Quellen: (Delish) (Southern Living) (Better Homes & Gardens) (Food & Wine) 

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