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NOCHMAL ANSCHAUEN

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Kardamom - Am besten geeignet für: Indische Küche, Kaffee- und Teearoma und nordisches Backen.

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Bolivisches Rosensalz - Am besten geeignet für: Fisch, Fleisch, Gemüse und Eier.

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Senfpulver - Am besten geeignet für: Fleischgerichte, grünes Gemüse und Kartoffeln.

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Annatto - Am besten geeignet für: Reis und Fisch.

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Muskatnuss - Am besten geeignet für: Eierlikör, indische und indonesische Küche, karibische Drinks, Brot, Desserts, Fleisch, Suppen und Füllungen.

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Sternanis - Am besten geeignet für: Garam Masala, Pho, Pekingente und Glühwein.

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Mahlab - Am besten geeignet für: Kuchen, Kekse und Gebäck.

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Selleriesamen - Am besten geeignet für: Salate und Brot.

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Schwarzer Pfeffer - Am besten verwendet zusammen mit Salz.

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Hawaiianisches Alaea-Meersalz - Am besten geeignet für: Kalua-Schwein, Trockenfleisch und anderes Fleisch.

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Ingwer - Am besten geeignet für: Currys, Fleischgerichte, Lebkuchen, Gewürztees und Ginger Beer.

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Nelken - Am besten geeignet für: Currys, Marinaden, Glühwein und Fleisch.

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Baharat - Am besten geeignet für: Fleisch und Suppen.

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Advieh - Am besten geeignet für: Reis, Fleisch und Eintöpfe.

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Paprika - Am besten geeignet für: Fleisch und auf Tomaten basierte Saucen.

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Anissamen - Am besten geeignet zum Würzen von Süßigkeiten, Likören, Desserts, mexikanischer heißer Schokolade und schwarzen Gummibärchen.

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Harissa - Am besten geeignet für: Fleisch, Brote und Suppen.

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Knoblauch - Am besten geeignet für: Aufgießen in Speiseöle und Einrühren in Butter.

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Knoblauchpulver - Am besten geeignet für: Gemüse, Fleisch und Saucen.

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Kümmel - Am besten geeignet für: Reis, Brote und Kuchen.

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Cayenne - Am besten zu verwenden wie Salz und Pfeffer.

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Zimt - Am besten geeignet für: Gebäck, Desserts, Kaffee und heiße Schokolade.

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Kurkuma - Am besten geeignet für: Currys und tamilische Küche.

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Schwarzkümmel - Am besten geeignet für: Curry, Fleisch und Gemüse.

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Süßholzwurzel - Am besten geeignet zum Würzen von Bonbons, Süßigkeiten und Likören.

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Chilipulver - Am besten geeignet für: Chili-Eintöpfe und amerikanische Küche.

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Asafoetidapulver - Am besten geeignet für: Gemüsegerichte.

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Wacholderbeerren - Am besten geeignet für: Wildfleisch wie Vögel, Marinaden, Füllungen und Saucen.

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Ajowan-Kümmel - Am besten geeignet für: Linsen und Brot.

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Meerrettich - Am besten geeignet für: Fleisch und Sandwiches.

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Kumin - Am besten geeignet für: Eintöpfe und Gebäck.

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Panch Phoron - Am besten geeignet für: Curry, Fleisch, Fisch und Gemüse.

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Piment - Am besten geeignet für: Fleischgerichte, Würste und Desserts.

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Tamarinde - Am besten geeignet für: Fleischgerichte, Marmeladen, Snacks und Desserts.

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Glühweingewürz - Am besten geeignet für: Gewürzter Apfelwein oder Wein.

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Brasilianische schwarze Pfefferkörner - Am besten geeignet: als Ersatz für schwarzen Pfeffer (schwarze brasilianische Pfefferkörner sind schärfer).

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Pardieskörner - Am besten geeignet für: Reisgerichte, Gemüse, Kartoffeln, gelbe Kürbis- und Pfeffertopfsuppen.

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Cajun - Am besten geeignet für: Fisch, Meeresfrüchte, Reisgerichte und Jambalayas.

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Amchoor - Am besten geeignet für: Currys, Suppen, Desserts und zartes Fleisch.

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Currypulver - Am besten geeignet für: Hähnchen-, Reis- und Gemüsegerichte.

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Madras Currypulver - Am besten geeignet für: Fleischgerichte, Currys und Gemüse.

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Chat Masala - Am besten geeignet für: Salate, Obst, Curry und Gemüse.

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Korma-Currypulver - Am besten zum Mischen mit Joghurt oder Kokos und Übergießen von Kormahuhn.

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Dukkah - Am besten zum Einstreichen von Grillfleisch oder als Salattopping.

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Dill - Am besten zum Streuen über Brotteig, Suppen und Salate; als Aromabutter für Kartoffeln, Mais und anderes Gemüse; oder in Aperitifdips.

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Fünf-Gewürze-Pulver - Am besten geeignet für: Einreiben, Panieren oder Füllen von Fleisch.

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Koriander - Am besten geeignet für: Garam Masala und Würstchen.

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Galgant - Am besten geeignet für: Fleisch und Fisch.

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Berbere - Am besten für: Eintöpfe, Fleisch und Linsengerichte.

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Senfsamen - Am besten für: Currys.

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Kubeben-Pfeffer - Am besten geeignet zum Würzen von Fleischgerichten.

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Bockshornkleesamen - Am besten geeignet zum Würzen von Gemüse, Relish und Brot.

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Chermoula - Am besten geeignet für: Fleisch und Fisch.

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Garam Masala - Am besten geeignet zum Würzen von Fleischgerichten.

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Weinstein - Am besten geeignet für: die Stabilisierung der Textur von Eiern und Sahne sowie für Rezepte, die Backpulver erfordern.

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Vierfarbige Pfefferkörner - Am besten für: jedes Rezept, das Pfeffer benötigt.

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Fenchelsamen - Am besten geeignet für: süße und herzhafte Gerichte.

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Kokum - Am besten geeignet für: Linsengerichte und Currys (äußere Garnierung).

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Muskatblüte -

Am besten geeignet für: Currys, Desserts und Brot.

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